“Una cucina innovativa e genuina, dove il pesce fresco e selvaggio è il vero protagonista”
Pesce, pasta e piadina fatta in casa
Nel nostro ristorante il pesce fresco e selvaggio è il vero protagonista sia crudo che cotto. La pasta fresca è prodotta artigianalmente dai nostri chef utilizzando le farine biologiche del molino Pransani cosi come la piadina è impastata secondo la ricetta della nonna Giovanna. Non mancano alternative di carne e vegetariane.
LA NOSTRA CANTINA
La nostra cantina è costruita con passione, ogni bottiglia è stata scelta con l’intento di farvi scoprire un territorio e trasportarvi nella moltitudine di varietà dei vigneti italiani, europei e mondiali.
Così la nostra carta dei vini diventa un bilanciato equilibrio in continua evoluzione. Viva, mai banale, molto attenta al nostro territorio senza tralasciare i grandi classici.
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CARTA DEI VINI
“Hai una voglia fuori menù? Prova a chiedere… potremmo stupirti”